ANGEL’S ENVY lanza su nueva colección Cellar, Vol. 5, whisky de centeno puro envejecido en barricas de tequila extra añejo de roble francés
El primer lanzamiento de Cellar Collection de la marca bajo la dirección del maestro destilador Owen Martin. Disponible en todo el país el 31 de mayo
ANGEL’S ENVY anuncia el lanzamiento de su nueva serie Cellar Collection, Vol. 5 Straight Rye Whiskey Terminado en Barricas de Tequila Extra Añejo de Roble Francés. Por primera vez, una expresión de la serie estará disponible en todo el país el 31 de mayo. Este notable lanzamiento es una expresión audaz del maestro destilador Owen Martin que honra el legado de la marca al tiempo que amplía los límites de la elaboración del bourbon.
Para crear el Vol. 5, el whisky de centeno recto añejado hasta 7 años se terminó en barriles de tequila extra añejo de roble francés durante hasta 12 meses, luego se mezcló con un whisky de centeno recto más viejo, añejado durante más de 11 años, para unir todo el perfil de sabor en una experiencia cohesiva, pero en capas. Martin viajó a Hacienda PATRÓN, el hogar de la destilería de PATRÓN Tequila en Jalisco, México, para seleccionar los barriles, sumergiéndose en el mundo de la elaboración del tequila.
“Este lanzamiento es muy especial para mí como la primera innovación de Cellar Collection para ANGEL’S ENVY que supervisé de principio a fin. Como parte de la visión, colaboramos con el maestro destilador de PATRÓN Tequila, David Rodríguez, para identificar un paralelo entre los procesos de producción. Siempre nos esforzamos por mostrar el carácter único de una barrica de acabado y cómo puede amplificar el sabor dinámico de nuestro whisky base; este lanzamiento lo representa particularmente bien”, dijo Owen Martin, maestro destilador.
